如果家人多可以買士邦或是添碩8公升
人少就買dr.goods
最近我也考慮買dr.
因為出了新機種
6公升6990元
改良比上一型號的缺點
以前我也買過士邦
但是打多一點來做麵包吃不完
打完麵團好像都會溫度過高
我沒去上過烘焙課
所以也不知道正確使用方法
自己做的沒加添加物通常第二或三天就不好吃
後來帶小孩都沒用機器就賣掉了
最近小孩大一點
我又想自己做饅頭跟麵包了
我現在用小林的
之前用Dr.三個月就賣掉了
他的聲音讓原本快樂的做麵包時間變得非常煩躁
而且我們家銷量大所以換大台一點的.
樓上媽咪延長麵包老化的時間.不 用放化學添加物也可以做得到
可以多找些資料再試試看.
我也是用士邦八公升~
烘焙店建議的,她有賣DR.和士邦
我用一年半以上了吧,還不錯
網路上好的食譜很多,照著做都好吃~
土司打出薄膜
麵包有的會加低筋麵粉
夏天水用冰的來打更好~最近太熱,我連攪拌缸都先進冷凍庫冰鎮
效果還不錯!麵團溫度都OK~
我也沒上課烘焙課,都是上網學習+看食譜研究+和網友互相討論