前幾天也是看到我家的年糕沒冰起來也是發霉了
跑去跟我媽說:年糕放到發霉了
我本想要丟掉 結果我媽更絕的回我
年糕不會發霉就不是真的年糕了
把發霉的地方切掉就可以
讓我聽的唬唬晒晒
哎~我想是老人家捨不得丟吧!
不知道耶...
我的理智是跟我說發霉了不能吃.
可是根據我從小看到大甚至到現在,老人家處理年糕發霉都是刷一刷或是把發霉的地方切掉剩下好的就煎來吃掉.
我也從小吃到大啊...
不是每次都吃到發霉的啦,但我的確吃到幾次發霉切掉剩下好的年糕.
我也是活到現在啊...=.=
不過我自己是一定會避免把年糕放到發霉了才吃的.
畢竟表面會發霉裡面多多少少應該也不新鮮了吧~
ㄏㄏ,因為過年年菜零食太多了,大多過完年才會弄來吃,不過從小記得娘家媽媽也都是這樣的,把長霉的地方刷一刷或削除,在弄來吃,我們也是吃發過霉的年糕長大的.
今年也是這樣,媽媽說發糕和蘿蔔糕發霉就不能吃了,但是年糕只要處理後就可以吃,我沒問原因.不過要是我也會把它扔掉吧.
我們家(娘家跟婆家)都是放到表面發霉才會拿來吃
我們還不是切掉
是用菜瓜布(真的用絲瓜曬乾的那種)刷洗將霉洗掉後
切片沾麵粉用炸的
超好吃耶!!
從我小小就開始吃了~
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